Kanada oshxonasi tarixi turli madaniyatlar ta'sirida shakllangan. Fransuz va ingliz mustamlakachilari, mahalliy aholi, immigrantlar (xitoylik, italyanlar) ta'sir ko'rsatgan. Milliy taomlardan biri moose meat. Ko'pmadaniyatlilik siyosati yangi taomlar qo'shilishiga sabab bo'lgan