Sirt tarangligi molekulalarning suyuqlik yuzasida tortishishi natijasida yuzaga keladi, bu esa yuzani minimal maydonga intilishga undaydi va Nyuton/metr (N/m) da o'lchanadi. Sirt tarangligi suyuqlikning haroratiga bog'liq; harorat oshishi bilan molekulalar orasidagi bog'lanish kamayadi va sirt tarangligi pasayadi, odatda lineer bog'liqlik namoyon bo'ladi