Donni maydalash uskunalari donni qayta ishlashda muhim ahamiyatga ega. Ushbu uskunalar bir necha turga bo'linadi: valikli maydalagichlar, diskli maydalagichlar va bolg'acha tegirmonlar. Uskunalar quvvati o'zgaruvchan bo'lib, minutiga o'nlab kilogrammdan bir necha tonnagacha donni maydalash imkoniyatiga ega