Oqsillarning biologik ahamiyati, tuzilishi va fermentlar bilan bog'liqligi haqida ma'lumot. Tirik organizmlardagi muhim rolini, aminokislotalarning o'zaro birikishi natijasida hosil bo'ladigan minglab turli oqsil molekulalarini va metabolik jarayonlardagi ahamiyatini yoritadi