Fermentativ kataliz — biologik reaksiyalarni tezlashtirish jarayoni bo'lib, fermentlar orqali amalga oshiriladi. Fermentlar substratlar bilan o'zaro ta'sir qilib, ularning tezroq va samaraliroq mahsulotga aylanishini ta'minlaydi. Bu jarayon organizmlar hayoti uchun juda muhim