Сабзавот цехида картошка, сабзавот, қўзиқорин, ошкўк тузланган карам ва бошқа тузланган маҳсулотни тозалаш, арчиш ва тўғраш ишлари бажарилади. Цех жиҳозлар, асбоб ускуналар ва чиқитлар билан таъминланиши керак